和食ダイニング ヴァカンス

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CONCEPT

鎌倉の魚介や季節の野菜を
日々の食事として。

鎌倉生まれのスタッフが、地元で水揚げされる魚介や鎌倉野菜を中心に、 店内で捌く生の本鮪、直送で届く豚肉など、 下処理から仕込み、味付けまで、すべて手づくりでご提供しています。
素材本来の味わいを大切に、丁寧な仕事を心がけています。 特別な日だけでなく、 仕事帰りに気軽に立ち寄れる一軒として、 また、気心の知れた仲間とゆっくり過ごす時間にも。 ワインや焼酎、神奈川の日本酒、鎌倉ビールとともに、
**鎌倉で暮らす方々の普段使いの一軒**として、 肩肘張らずにお楽しみください。

MENUメニュー

  • COURSE

    ご利用目的で選べる
    昼コースと夜コース

    夜のお時間は刺身盛り合わせや、鎌倉野菜をたっぷり使ったコース料理もご用意しております。
    当日仕込んだ7〜10品のボリューム満点のお料理はどなたでもご満足頂ける内容と自信を持ってオススメしております。
    2時間30分制の飲み放題も御座いますので裏小町でゆっくりと鎌倉の夜をご堪能下さい。

  • FOOD

    毎日の仕込みで生まれる
    鎌倉食材の魅力。

    お刺身盛り合わせや鮪中落ちの太巻き、 スパイシー鮪カツなど、下処理から仕込みまで手づくりでご用意。 鎌倉野菜の蒸籠蒸しは、 野菜の甘みと旨みを大切に。 豚の味噌漬け焼きやエビ水餃子など、 魚が苦手な方にも楽しめる料理も。 その日の仕入れと仕込み次第で内容は変わります。 今日は何があるかな、そんな気持ちでふらっと覗いてもらえたら嬉しいです。

  • DRINK

    地酒や地ビールなど
    ドリンクメニュー充実

    鎌倉ビールやハイボール、赤・白ワイン、カクテル、サワー、焼酎など、豊富なラインナップ。
    日本酒は神奈川の地酒をメインに店主自ら厳選した各地の銘酒を取り揃えております。
    湘南サイダーや鎌倉梅サイダーなど、ご当地ならではのソフトドリンクもございます。
    ぜひ一度ご賞味ください。

  • LUNCH

    魚介の旨味が凝縮した
    ボリューム満点ランチ

    しらす丼漁師風セット、まぐろ丼セット、中落ち丼セット、いくら入り五種丼セットなど、食材の旨味と当店の魅力がギュッと詰まったランチをお召し上がりください。
    天然鮮魚の海鮮丼セットは入荷時限定の一品。贅沢感たっぷりで、ボリュームも満点。自分へのご褒美ランチにもおすすめです。

ACCESSアクセス

店名
鎌倉和食ダイニング ヴァカンス
住所
神奈川県鎌倉市小町2-9-22
営業時間
【ランチ】 11時~Lo.15時 
【ディナー】17時30分~Lo.21時
※平日のディナーは、4名様以上、コースでのご予約で承ります
定休日
木曜定休日・月曜日(お昼のみ営業)※魚の仕入れ具合によって早い時間に閉店する場合もありますので予めご了承下さい。
電話番号
0467-23-5388

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